15 % à 25 % d'acide lysophosphatidique de soja lysophospholipide lysolécithine

Le lysophospholipide est un phospholipide de soja partiellement hydrolysé (enzymatique) qui est préparé en éliminant une chaîne d'acide moléculaire. Par rapport aux phospholipides courants, les lysophospholipides ont un effet émulsifiant hydrophile plus fort, huile dans huile est également meilleur. En particulier, environ 20% de l'acide lysophosphatidique a montré une capacité de mouillage élevée, la solubilité et la stabilité de l'émulsion dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique a été largement utilisée.1.Cuisson du pain

Augmenter les performances de la pâte, améliorer la qualité des aliments, dans le sel dans les conditions d'émulsification, les performances ne sont pas affectées et ont une certaine fonction bactériostatique.

2. Traitement des boissons

Les lysophospholipides, en tant qu'excellent agent émulsifiant et dispersant, peuvent améliorer la sédimentation des protéines et des tanins dans les boissons laitières et à base de thé.

3. Additifs cosmétiques

Dans la production de cosmétiques, les cosmétiques peuvent augmenter la durée de conservation, empêcher la stratification de l'émulsification cosmétique, réduire l'irritation de la peau, garder la peau humide. Largement ajouté au rouge à lèvres, au rouge à lèvres, au parfum, au savon, à la crème froide, à la crème hydratante, à la crème à raser, au shampooing et aux produits de soins capillaires et autres cosmétiques.