Fabricant de qualité cosmétique pullulan au meilleur prix

Nom du produit : pullulane
Numéro CAS: 9057-02-7

Dosage: 90%

Aspect : Poudre inodore blanche à blanc cassé

Le Pullulan est un polysaccharide hydrosoluble naturel, fermenté par Auveobasidium Pullulans. Il se compose principalement d'unités maltotriose liées par des liaisons α-1, 6 - glucosidiques. Le poids moléculaire moyen est de 2 x 105 Da. Le pullulan peut être développé en divers produits. C'est un excellent filmogène, produisant un film qui est thermosoudable avec de bonnes propriétés de barrière à l'oxygène. Il peut être largement utilisé dans les industries pharmaceutiques et alimentaires, telles que les agents d'encapsulation, les adhésifs, les épaississants et les agents d'extension. Le pullulane est utilisé comme ingrédient alimentaire depuis plus de 20 ans au Japon. Il a le statut General Regarded As Safe (GRAS) aux États-Unis pour une gamme d'applications beaucoup plus large.

Le pullulan peut être utilisé comme film innovant ou décoratif ou utilisé sous forme de granulés pour

Comprimé : Le pullulane est un excellent excipient de compression.
Revêtement poêle : Le pullulane, avec ses excellentes propriétés adhésives et sa viscosité extrêmement faible, est idéal pour enrober les chewing-gums, le chocolat et les bonbons.
Une agglomération: Le pullulane a environ le double de la force adhésive de l'amidon alimentaire. Cette propriété associée à son manque de saveur lui permet d'être utilisé efficacement dans les procédés d'agglomération typiques.
Sauces et vinaigrettes : en raison de ses « propriétés adhésives », l'utilisation de pullulane granulaire dans les sauces améliore leur rétention « sur le produit » sans augmenter indûment la viscosité de la sauce.
Bonbons mous innovants : L'incorporation de 2 à 3 % de pullulane permet de fabriquer des bonbons mous innovants par un procédé d'extrusion à froid sans recourir à l'ébullition conventionnelle. Cela permet d'utiliser des matériaux sensibles au cœur dans ces produits.
Revêtements Les solutions de pullulan qui sont inodores et sans saveur peuvent être utilisées comme revêtement pour une large gamme de produits alimentaires afin d'améliorer l'apparence, de réduire les imperfections et d'augmenter la durée de conservation.
Capsules: Le pullulan peut être transformé en capsules à utiliser avec des produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Son origine non animale garantit qu'il n'y a pas de problèmes de sécurité avec les consommateurs et qu'il convient à tous les groupes de consommateurs.