Enzyme lipase pour détergent en poudre de lipase
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Enzyme lipase pour détergent en poudre de lipase
Enzyme Lipase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des graisses (lipides). Les lipases sont une sous-classe des estérases.
L'enzyme lipase joue un rôle essentiel dans la digestion, le transport et le traitement des lipides alimentaires (par exemple, les triglycérides, les graisses, les huiles) dans la plupart, sinon la totalité, des organismes vivants. Des gènes codant pour des lipases sont même présents dans certains virus.
La plupart des lipases agissent à une position spécifique sur le squelette glycérol du substrat lipidique (A1, A2 ou A3) (intestin grêle). Par exemple, la lipase pancréatique humaine (HPL), qui est la principale enzyme qui décompose les graisses alimentaires dans le système digestif humain, convertit les substrats de triglycérides présents dans les huiles ingérées en monoglycérides et en deux acides gras.
Nom de produits | Lipase enzymatique |
Spécification | 5,000 10,0000 à XNUMX XNUMX u / g |
N ° CAS. | 9001-62-1 |
Aspect | Poudre blanche à jaune clair |
Certificats | ISO, Halal, Casher |
Échantillon | Oui |
Température d'activité | 25 à 50 ° C, NMT 55 ° C |
PH | 4.0-9.0, optimum 7.0. |
Lipase enzymatique est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des graisses (lipides). Les lipases sont une sous-classe des estérases.
Lipase enzymatique jouent un rôle essentiel dans la digestion, le transport et le traitement des lipides alimentaires (par exemple les triglycérides, les graisses, les huiles) dans la plupart, sinon la totalité, des organismes vivants. Des gènes codant pour des lipases sont même présents dans certains virus.
La plupart des lipases agissent à une position spécifique sur le squelette glycérol du substrat lipidique (A1, A2 ou A3) (intestin grêle). Par exemple, la lipase pancréatique humaine (HPL), qui est la principale enzyme qui décompose les graisses alimentaires dans le système digestif humain, convertit les substrats de triglycérides présents dans les huiles ingérées en monoglycérides et en deux acides gras.
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