Matière première Lysozyme chlorhydrate enzyme lysozyme de qualité alimentaire

Le lysozyme joue un rôle particulier dans l'enzyme d'hydrolyse de la paroi cellulaire microbienne, également appelée enzyme de dissolution des parois cellulaires. Largement distribué dans la nature, y compris la dynastie qing des œufs de protéine totale de lysozyme de blanc d'œuf 3.4% - 3.5%, est le représentant typique des enzymes de lyse, mais aussi de connaître celui clair du lysozyme.

Notre société produit le lysozyme de marque « etam life » qui consiste à utiliser un point spécial d'œufs frais de ferme verts comme matière première, en sélectionnant, en lavant les œufs, en les désinfectant, en les pulvérisant, en les séchant au sèche-cheveux, en pointant les œufs, en précipitant l'adsorption par échange d'ions et en interceptant l'enrichissement. , lyophilisé et rendu blanc, poudre cristalline au goût sucré et inodore, de haute pureté, hautement active.

1. L'apparence de la poudre de cristal

2, l'activité enzymatique est égale ou supérieure à 20000 unités internationales

3, teneur en eau inférieure ou égale à 6%

4, la teneur totale en azote est égale ou supérieure à 16%

5, cendres inférieure ou égale à 2.0%

6, métaux lourds inférieurs ou égaux à 10 PPM

7, le nombre total de bactéries inférieures ou égales à la densité du gasoloïde était supérieur à 1000 cfu/g

8, la solubilité est égale ou supérieure à 98%

Le lysozyme est une sorte d'avirulent, sans effets secondaires des protéines, mais a également une certaine lyse, il peut donc être utilisé à des fins médicales, de conservation des aliments, d'alimentation, etc. A été largement utilisé dans les produits aquatiques, la viande, les gâteaux, le vin et le vin de riz et boisson anticorrosion; Peut également être ajouté à la poudre de lait, lait humanisé pour limiter la corruption intestinale dans la survie des micro-organismes, et en même temps, directement ou indirectement.